ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10QM

Пароконвектомат AP10QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

• Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
• Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
• Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
• Модель оснащена электромеханической панелью управления.
• В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Таймер 120 минут.
• Режим бесконечного времени приготовления.
• Подсветка камеры галогеновой лампой.
• Количество уровней - 10
• Универсальные направляющие GN 1/1 -600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм.
• В комплекте GN 1/1-20 4 шт.
• Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт
• Габариты 937х827х1211 мм.